制作酸菜鱼的鱼要怎么处理

发布时间：2024-07-17 10:35
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在做酸菜鱼的时候,鱼应该要怎样处理?

【酸菜鱼】1.首先，我们处理一下鱼，草鱼一条，刮鳞开肚。用刀先片下鱼肉，把鱼骨斩成段。片去鱼刺，如果不会摆弄的...

酸菜鱼的酸菜怎么处理

1.首先得选好泡菜坛子。泡菜坛子，有土陶的，有玻璃的，有细磁的，一般选用避光的土陶的或细磁的泡菜坛子为好。挑选时，要注意检验它的封闭性能。2.选好坛子，还要...

酸菜鱼的鱼肉怎么腌制?

1、将草鱼去鳞、去腮及内脏（这一步可以让卖鱼的帮忙收拾）。2、 将鱼骨剁成小段；鱼肉皮朝下放在砧板上，然后一只...

酸菜鱼怎么处理鱼

1、在超市买的草鱼一条，草鱼一定要新鲜，这样做出来的酸菜鱼口感才会好，然后把草鱼宰杀后清洗干净。把四川酸菜也清洗干净后，都切成小段。其他的食材也备好。2、...

想把草鱼做成酸菜鱼,该如何去掉草鱼的鱼刺?

市场就处理好了，我们只要拿回来洗干净，我们给他看一下，现在鱼肚和鱼鳃都去得非常的干净，这样做起来不会有腥味，...

在家里做酸菜鱼的时候,是先放鱼还是先放酸菜?

「制作工艺」：（1）首先将草鱼的鱼肉与鱼骨片出来，分开放置于碗中。（制作过程就不一一述说，不懂的大家可以让摊...

做酸菜鱼水煮鱼的黑鱼鱼片怎么处理会很嫩?

亲亲您好，很高兴为您服务，为您查询到酸菜鱼或者水煮鱼的黑鱼片做出来口感很嫩的处理方法：把黑鱼切成适量大小，加...

已经做好的酸菜鱼有腥味怎么处理

加醋，料酒，姜可以去腥

用酸菜鱼料包怎么做鱼

主料：鱼一条 辅料：油适量、盐适量、酸菜一包 步骤：1、酸菜一袋 2、鱼杀好洗净切块或片备用 3、酸菜里面的腌料包...

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