红烧茄子做法一原料: 茄子500克、花生油500克(实耗40克)、酱油25克、味精2克、精盐3克,水淀粉10克、葱、姜蒜各少...
4.锅中油烧热,加入茄子炸,炸至茄子略软捞出。5.将锅中的油再次烧热后,将茄子入油锅复炸一次。6.将炸茄子的油全部倒出,只留一点点油,放葱姜蒜炒香。7.加入调好...
步骤1:先把茄子用清水洗干净,切成滚刀块备用,把它放入盘中,再倒入适量的盐和白醋腌制5分钟,这样可以防止氧化茄...
1 首先将茄子切成小段,如下图所示。步骤step 2 然后将蒜和小葱切碎,如下图所示。步骤step 3 接着在一个碗中放入一...
做法:1、将茄子竖切成4条,再横切成段,五花肉切成丝。2、将朝天椒切成片、蒜敲碎。3、把油加温,将茄子放入锅中炸...
红烧茄子的做法 步骤step 1 准备食材:紫茄子、鸡腿肉、干辣椒、青椒、红头葱等;步骤step 2 紫茄子洗净,切块,放...
1、红椒和蒜切碎。2、茄子切厚片,用水浸泡备用。3、炒锅放适量油,烧至温热,下红椒和蒜炒香。4、再将茄子捞起,放入锅中,炒匀。用水泡茄子不但可以预防茄子变黑...
做法 1、茄子洗净切条,加少许盐腌制10分钟。2、锅中油烧热,倒入茄子炸至变软微黄,捞出沥油。3、把铁板加少许香油...
做法:1、茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用。2、将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末,红椒和香葱均切段备用。3、将油倒...
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