具体步骤:1、酸菜洗净,挤出水分备用。2、新鲜排骨剁块,凉水下锅,加两勺料酒,大火煮开,撇出血沫。3、焯好水的...
酸菜炖排骨的做法如下:原料:排骨、酸菜、料酒、大料、葱、姜、蒜、盐。第1步、酸菜多洗几遍。第2步、攥干水分备用...
步骤一:把酸菜攥出来 步骤二:排骨高压锅压好 步骤三:加点味精还有适量的盐 步骤四:然后拿起来一部分,尝尝味道 步骤五:放入酸菜 步骤六:酸菜和排骨一起炖 步...
1. 猪骨洗净后,放入锅中加入冷水,开火,待水开后捞出备用。葱姜切好。2. 砂锅中倒入油,放入葱姜大料炒香后倒入焯...
在烫排骨的过程中,可准备配料。在小碗中配料酒、花椒粉、盐、鸡精、水,搅拌均匀。烧热油锅,放入葱姜爆香。倒入排...
排骨:约500克,建议选择带骨的猪肋排,这样炖出来的汤会更鲜美。酸菜:约300克,东北酸菜为佳,酸度适中,口感爽脆。姜:几片,既能去腥又可提鲜。葱:一根,切段...
调料:葱姜蒜,酱油,蒜泥,胡椒粉,鸡粉 第一步:处理排骨,排骨切成小块,冷水入锅加葱姜八角桂皮水开后打净血沫然后转中火炖40分钟,炖30分钟的时候加适量的盐...
酸菜炖排骨 材料准备:猪小排3根(或是脊骨适量)、酸菜一个、土豆一个、粉条100克、葱10克、姜 10克、酱油、花椒粉5克、料酒、盐5克、鸡精3克等。制作过程:1、排...
制作步骤:1、先将排骨剁成小块,只取中间的小排骨,两头的大骨头不要。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块,将酸菜的`厚帮子片成薄片,在冷水中浸泡一会儿。土豆去...
酸菜炖排骨的做法 1.排骨洗净,剁小块。酸菜挤掉水,切细丝,越细越好,挤掉的水也可以一起炖,粉带温水泡软。2.清水锅里放入排骨、葱段、姜片、料酒,大火煮开后...
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