山药炒之前用焯。清炒山药 材料:山药、盐、胡萝卜、菜心、油。做法:1、戴手套给山药去皮,斜切成段,再把段竖切成菱形片,放入水中洗掉粘液,胡萝卜也这样切,菜...
原料:草鱼1尾,酸菜一包,花椒粉,葱片,姜末,蒜片,泡辣椒段,料酒,盐,味精,胡椒粉,高汤等 制作:点链接看组...
1、冬笋切片,剞十字花刀后切粗长条,冬菇、胡萝卜切丁,郸县豆瓣剁碎,葱姜切末,冬笋、冬菇、胡萝卜丁、青豆下开水中煮透捞出;2、用葱末呛锅,下豆瓣炒出红油加...
炒锅置火上,下菜油烧热,先用温油炸至定形捞出,待油温升高,再放入鱼卷炸呈金黄色捞起,沥干油小倒出锅中氽油,另放净菜油烧热,下番茄酱炒至油呈红色时,下葱蒜炒出香味...
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原料:猪前腿夹心肉半斤,剁末。嫩藕一节。鸡蛋一个。菜心八棵。老姜一小块。葱三棵。酱油三大匙。干淀粉一汤匙,另...
1. 万年青,又称菜心,其晒干后的风味更加浓郁,且浸泡后的颜色翠绿诱人。无论是凉拌还是煮面、清炒,都能呈现出不错的口感。2. 油菜的菜蕻,在一些地区也被称为菜...
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做法:1、 虾米泡软;葱洗净,切段;姜去皮,洗净,切片;丝瓜洗净,去皮。2、 丝瓜对半直切开,再切厚片。3、 锅中倒入1大匙油烧热,放入葱段、姜片及虾米炒香,...
步骤:1.新鲜牛腩洗净切麻将块大小的肉丁。2.锅里加凉水,放姜片、桂皮、香叶。3.放入切好的牛腩丁,大火煮开后,烧...
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