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红烧茄子怎么做?茄子切块,加入鸡蛋淀粉面粉水,搅拌均匀倒入茄子中,把茄子下油锅炸至金黄捞出,把料汁调好跟茄子一起翻炒。
1 首先将茄子切成小段,如下图所示。步骤step 2 然后将蒜和小葱切碎,如下图所示。步骤step 3 接着在一个碗中放入一...
做法 1、茄子洗净切条,加少许盐腌制10分钟。2、锅中油烧热,倒入茄子炸至变软微黄,捞出沥油。3、把铁板加少许香油...
茄子是一种比较吸油的食材,所以在制作的时候,一定要高油温下锅,用大火炸,这样才不会吸更多的油在茄子里面,也可...
家常红烧茄子的做法1 食材 茄子 100g 油 10g 盐 10g 酱油 20g 鸡精 10g 豆瓣酱 50g 蒜 20g 葱花 20g 白糖 20g 方法/步骤 茄子切成条,蒜切末。锅中倒油,放入葱...
茄子是一种比较吸油的食材,所以在制作的时候,一定要高油温下锅,用大火炸,这样才不会吸更多的油在茄子里面,也可以用清水浸泡或者是干淀粉
简单几步教您做出好吃的红烧茄子
简单几步教您做出好吃的红烧茄子
【红烧茄子】第一步:茄子切块 准备一个紫茄子,去除茄子蒂后切成均匀的滚刀块,放入清水中,加入少许白醋拌匀、浸泡一会,以免茄子氧化变色。第二步: 准备配菜 ...
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