1.锅内加水,沸后放入牛肉汆烫一下。2.取一电饭锅,放入汆烫过的牛肉、葱、姜、酒、盐及高汤,煮1小时。加入胡萝卜、白萝卜,续煮30分钟。最后加入芹菜,炖煮片刻...
牛肉切成大块,冷水浸泡1小时,中间换一次水,去除血水。浸泡好的牛肉捞出沥干水分。2. 香料搭配 生姜切片,大葱切段,备用。将八角、桂皮、香叶、花椒放入纱布袋...
步骤如下:1、清水煮沸,加入牛肉块,大火去血沫。2、加入食用油,姜片,葱叶,八角,甘草,花椒,白芷,干辣椒大火爆香,加入豆瓣酱,翻炒均匀。3、倒入牛肉,翻...
加水炖煮:加入没过牛肉的开水,大火煮沸后转小火炖煮。炖煮的时间根据牛肉的部位和个人喜好而定,一般炖煮2-3小时即可。调味增鲜:在牛肉快炖好的时候,加入酱油...
1、牛腱子肉、牛筒子骨洗净、焯火后再用清水洗去血沫。2、取砂锅,放开水后,放入牛筒子骨;葱结、姜片、花椒(10粒...
第一步:将牛肉切成丁,用清水浸泡一个小时左右。第二步,锅中焯水,放入冷水中,煮出浮沫。第三步,将牛肉捞出,用...
清炖牛肉汤的做法如下:1、牛肉清洗干净切成块状,反复冲洗,去除血水。2、冷水下锅,焯水。水开后煮至牛肉变色。3、准备好香料。4、牛肉略煮,捞起后用热水清洗干...
1、准备好所有的食材,先把牛肉清洗干净,切成大块。2、找一个大一点儿的碗,把牛肉块放进去,浸泡2小时以上,中间...
最佳答案 清炖牛肉详细做法 牛肉500克,萝卜500克,料酒、盐、葱、姜适量。1、将牛肉洗、萝卜块待用。2、将油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起待用...
清炖牛肉汤最正宗的做法如下:主料:牛肉1500g、白萝卜1根。辅料:姜块适量、料酒10g、盐5g、香菜1根、葱半根、炖肉...
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