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清炖牛肉的做法大全家常

发布时间：2024-07-21 03:31
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3. 焯水去腥锅中加入适量水，将牛肉块放入锅中。大火烧开后，撇去浮沫。捞出牛肉块，用温水清洗干净。4. 翻炒上色锅中倒入少许油，放入冰糖，小火炒至融化变色。...

1.白萝卜切成滚刀块备用,牛肉切成小块,放入锅中焯水,撇去浮沫,然后洗净沥干水分。 2.锅中热油,放入冰糖,八角,生姜,花椒,大蒜炒香,然后倒入牛肉翻炒至上色均匀。 ...

清炖牛肉的做法 1 牛腩洗净后用冷水浸泡3小时，2 切成适当大小的块状，葱姜切段 3 锅中加冷水，下入牛肉，煮开 4 将...

步骤如下：1、清水煮沸，加入牛肉块，大火去血沫。2、加入食用油，姜片，葱叶，八角，甘草，花椒，白芷，干辣椒大火爆香，加入豆瓣酱，翻炒均匀。3、倒入牛肉，翻...

清炖牛肉的做法：1. 牛肉用冷水洗净，切成4 大块；2. 将牛肉块下冷水锅煮至四成熟，除去血水和腥膻味捞出，再清洗一下，切成约4 厘米长、2 厘米宽、1 厘米厚的条；...

清炖牛肉的做法 1.牛腱子肉清洗干净，切大块 2.放入清水中浸泡2-4小时 3.浸泡后的牛肉冲洗干净，放入凉水锅中，大火开始煮 4.开锅后稍煮一会 5.捞出牛肉，温水冲净...

清汤牛肉的做法将牛腩切小片，焯水洗净。锅里放油爆香姜片，然后将焯好水的牛肉放入锅内爆炒，放料酒去腥。牛肉炒...

1、做法一（1）食材：牛肋板肉五斤；酱油五两；食盐二两；葱段三棵；甜面酱一两；蒜一头；姜五片；花椒；大料；丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等八味共一两。...

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1、首先选牛肉很关键，最好选腱子肉，也就是腿上的肉;2、接下来就是泡，肉洗干净之后要用凉水泡，每半个小时换一次水，泡一上午或者一下午，这样能把血水充分的泡...